Un Pasto Al Sole

Diretta Streaming in compagnia di Samanta Piccinetti e Michelangelo Tommaso

Vorrei ringraziare innanzitutto Samanta e Michelangelo per questa bellissima esperienza.

E anche tutte le persone che ci hanno seguito. Per chi non fosse riuscito a collegarsi in diretta ecco la registrazione del video e, visto che in tanti me lo hanno chiesto, anche la ricetta che abbiamo realizzato insieme in diretta streaming.


RISOTTO ALLA MILANESE E OSSOBUCO IN “GREMOLADA”


INGREDIENTI (per 4 persone):

Per il risotto:

  • 300 gr. riso superfino

  • Facoltativo: 30 gr. di midollo di bue

  • 70 gr. burro

  • Mezza cipolla

  • Mezzo bicchiere di vino bianco secco

  • 1 bustina di zafferano