Passione zafferano...dall'antipasto al dolce!

"L'oro rosso", una storia millenaria che parte dall'Antica Grecia e che nel corso degli anni ha trovato un grande spazio anche nella cucina italiana, non solo milanese.

Menù:

- Bignè agli spinaci con fonduta di formaggio allo zafferano - Spaghetti risottati allo zafferano con pecorino e agrumi - Capesanta caramellata al profumo di arancio su bagnetto di zafferano e verdurine croccanti - Panna cotta allo zafferano